أكد مجموعة من الخبراء على أهمية ضبط السكر في الدم، ليس فقط عن طريق الدواء، وإنما أيضا عن طريق الغذاء وبناء نمط حياتي صحي، يساهم في نجاح الأمر، وذلك حسبما نشر موقع «eat this not that» الطبي المتخصص. 

وقدم الموقع مجموعة من العادات الغذائية التي يمكن أن تساعد بضبط نسبة السكر في الدم بينها: 

1 - تناول البروتين في وجبة الإفطار

فقد أثبتت الأبحاث أن بدء اليوم بوجبة غنية بالبروتين يوازن نسبة السكر في الدم لبقية اليوم، وذلك وفق ما تقول اخصائية التغذية سارة جلينسكي «إقران الكربوهيدرات بمصدر للبروتين سيؤدي لإبطاء سرعة دخول الغلوكوز إلى مجرى الدم، ما يساعد في الحفاظ على سكريات الدم في النطاق المستهدف». 
 

2- الالتزام بأوقات الوجبات العادية

تقول اخصائية الأعصاب الدكتورة جستين تشان «ان تناول الطعام على فترات منتظمة كل 4 ساعات سيساعد بإدارة نسبة السكر في الدم، وقد يؤدي الانتظار حتى تشعر بالتعب والجوع إلى اتخاذ خيارات دافعة مع طعامك». لذا «اجعل من تناول الطعام عادة قبل أن تشعر بالجوع للمساعدة في إدارة حصص الطعام، وفي النهاية نسبة السكر في الدم». 
 

3 - تعلم طريقة الطبق

يتضمن نهج طريقة الطبق للوجبات البروتين والكربوهيدرات والخضروات غير النشوية، ولتطبيق طريقة الطبق، يجب التركيز على الاحتفاظ بنصف طبق من الخضروات غير النشوية، واستخدام راحة اليد لتقدير نسبة البروتين وحجم قبضة اليد لتقدير نسبة الكربوهيدرات، حسبما توضح أخصائية التغذية كاثرين بايبر؛ التي تتساءل «كيف يمكن لطريقة اللوحة أن تحسن نسبة السكر في الدم إذا اخترت أن تأكل الكربوهيدرات الخاصة بك بعد موازنتها بالبروتين والخضروات؟». 

 لذا هي تقترح البدء بتناول البروتين أولا مع الخضار غير النشوية والاحتفاظ بالكربوهيدرات للنهاية، مؤكدة «يمكن للبروتين والألياف الموجودة في الخضروات إبطاء معدل زيادة الكربوهيدرات في الغلوكوز». 
 

4 - البحث عن التوازن في الطعام

تقول الدكتورة بشيرة إيناهورا «لست مضطرا للاستغناء عن كل الكربوهيدرات للحصول على سكريات دم أفضل... اختيار الكربوهيدرات غير المكررة الغنية بالألياف مثل الفول أو العدس أو الشوفان أو التوت بكميات معتدلة لكل وجبة سوف يبطئ عملية الهضم ويقلل من ارتفاع السكر في الدم». 
 

5 - المشي 10 دقائق بعد الوجبة

تستخدم عضلاتنا الغلوكوز للتحرك، لذا فالمشي مباشرة بعد تناول وجبة غنية بالكربوهيدرات يمكن أن يحسن استجابات غلوكوز الدم على الفور، وفق أخصائية التغذية ليزا أندروز؛ التي تبين ان «المشي لمدة 10 إلى 15 دقيقة بعد الوجبات يساعد على خفض نسبة سكر الدم وقد يساعد بإدارة الوزن». 


(الشرق الاوسط)