تلعب الدهون دوراً رئيسياً في نظام الجسم الغذائي، حيث تساعد على استيعاب الجسم للفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون A وD وE وK. كما توفر الدهون الطاقة للجسم وتساعد على نمو الخلايا، إضافة إلى أنها تساعد الجسم على الدفء في الشتاء.
 
ولهذا ينصح خبراء التغذية بخمسة أطعمة دهنية صحية لتضمينها في النظام الغذائي لأسباب متنوعة ترتبط بمساعدة الجسم على النمو.
 

1. الأسماك الدهنية

تُعد الأسماك الدهنية، مثل السلمون والتونة والسلمون المرقط، غنية بالدهون الصحية التي تساعد على الصحة العامة عن طريق تقليل الالتهاب وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض مختلفة.
 
2. الزبادي

يحتوي الزبادي على جميع العناصر الغذائية الأساسية الموجودة في أي من منتجات الألبان عالية الدسم. يساعد الزبادي على الهضم وقد يساعد في إنقاص الوزن.
 

3. البيض

يساعد البيض، الذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون، على ترميم أنسجة الجسم، حيث ينصح الخبراء بضرورة تناول الشخص البالغ ما يصل إلى بيضتين يومياً بشكل منتظم. ويمكن استخدام البيض، أيضاً، في مجموعة متنوعة من الوصفات اللذيذة.
 

4. البذور

تعد بذور الكتان وبذور السمسم وبذور اليقطين وبذور البطيخ وبذور عباد الشمس وبذور الشيا مصادر ممتازة للأحماض الدهنية المفيدة مثل أحماض أوميغا 3 الدهنية.
 

5. المكسرات

هي مصدر كبير للبروتين النباتي والألياف والدهون الصحية، حيث أظهرت الدراسات أن إضافة المكسرات إلى نظامك الغذائي سيساعد في انخفاض في مخاطر الإصابة بالسمنة وأمراض القلب والسكري من النوع 2.
 

(الشرق الأوسط)