تحدثت دراسة إيطالية عن فوائد الفلفل الحار، من ناحية الحد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية، والسكتات الدماغية.
 
ونقلت شبكة "سي أن أن" الأمريكية، قولها إن باحثين إيطاليين وجدوا أن تناول الفلفل الحار بانتظام يمكن أن يقلل من خطر الوفاة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
 
واعتمدت الدراسة على مقارنة أجريت على 23000 شخصا، بعضهم تناول الفلفل الحار وبعضهم لم يفعل.
 
وبحسب نتائج الدراسة، فإن خطر الوفاة من نوبة قلبية كان أقل بنسبة 40 بالمئة بين أولئك الذين يتناولون الفلفل الحار أربع مرات على الأقل في الأسبوع.
 
فيما كانت الوفيات الناجمة عن السكتة الدماغية أكثر من النصف، وفقًا للنتائج التي نشرت في مجلة الكلية الأمريكية لأمراض القلب.
 
ونقلت الشبكة عن ماريولاورا بوناشيو، كبيرة الباحثين في علم الأوبئة بمعهد البحر المتوسط للأعصاب (نيوروميد)، قولها: "حقيقة مثيرة للاهتمام هي أن الحماية من مخاطر الوفيات كانت مستقلة عن نوع النظام الغذائي الذي يتبعه الناس".
 
وأضافت "بعبارة أخرى، يمكن لشخص ما اتباع النظام الغذائي الصحي المتوسطي، يمكن لشخص آخر أن يتناول طعاما أقل صحة، ولكن الفلفل الحار له تأثير وقائي للجميع".
 
فيما ذكر مدير قسم علم الأوبئة والوقاية في نيوروميد، ليكيا إياكيلو، أن "الخصائص المفيدة للفلفل الحار قد انتقلت عبر ثقافة الطعام الإيطالية".
 
 
عربي 21